К молоку предъявляются высокие требования

На прошлой неделе в г. Кирове состоялся областной семинар по введению нового технического регламента на молочную продукцию. В нем приняли участие и зоотехники сельхозпредприятий нашего района. Дело в том, что в июне текущего года принят Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию». Зооветспециалистам предстоит большая работа, и не только в оформлении соответствующих документов.
Уже в ближайшие дни необходимо оформить декларацию о соответствии продукции (сырого молока) требованиям технических регламентов. Для этого должно быть проведено лабораторное исследование молока, причем только в аккредитованной кировской лабораторией.
Далее необходимо иметь документ на благополучие местности по инфекционным заболеваниям. Должно быть проведено и дано заключение на санитарное состояние ферм, технологическое содержание и кормление животных. На производственный контроль сельхозпредприя должны заключать договора с Зуевским государственным учреждением здравоохранения (ФГУЗ).
В управлении сельского хозяйства всем этим очень озабочены. Слишком высокие требования предъявляются к производимой продукции, то есть молоку. И, конечно же, наши хозяйства не готовы к этому. Ведь даже по лейкозу только полностью оздоровлено дойное стадо в колхозах им. Ленина и «Победа».
Любовь ПРОЦЕНКО.