На птицефабрике трудятся замечательные люди

За время существования птицефабрики здесь сменилось несколько руководителей. Ровно год назад предприятие возглавил Евгений Николаевич Дулов. Ему слово:
-Откровенно скажу, для меня здесь все оказалось новым. Тем более, что принял предприятие не в самое легкое время, где есть сложности с финансами. И, можно сказать, с первого дня окунулся в решение этих проблем. У предприятия немалая задолженность по кредитам. И как бы там ни было, их надо гасить. Что постепенно и делаем. Но сегодня хочу сказать о главном — о людях, которые работают на птицефабрике. Здесь трудится замечательный коллектив. И в этом мне просто повезло. На предприятии налажена высокая трудовая дисциплина, культура производства. Птицеводство — это особая отрасль, где без поддержания идеальной чистоты и порядка не будет высоких результатов. И каждый здесь работающий с пониманием и ответственностью делает то, что ему поручено. Не случайно, когда недавно проверяла нашу птицефабрику государственная инспекция по труду, ее представитель отметила все это. Прекрасная здесь и команда специалистов, которые досконально знают технологию производства, умело работают с людьми. Без их помощи и совета мне бы пришлось трудно.

К сожалению, не все вопросы можно решить сразу и здесь на месте. Наш основной хозяин ОАО «РУСКОМ» находится в Москве. Это все создает для предприятия некоторые проблемы. Однако в наших планах на будущее расширять свое производство, для этого проводить реконструкцию старых птичников. Наша продукция пользуется спросом. На фаленское яйцо постоянно поступают заявки из Удмуртии, Коми, Московской области, Татарии, не говоря уже о нашей области.
Какие бы не складывались условия, мы не сократили поголовье птицы. В настоящее время ее насчитывается 162,5 тысяч голов. За одиннадцать месяцев произведено 37213 тыс. штук яйца. Надо признать, что нынче несколько снизилась продуктивность кур-несушек. Вся беда в том, что птица получает не сбалансированный по питательности корм, потому как комбикормовый завод ОАО «Кировхлеб» задерживает поставку корма. Приходится на местах изыскивать сырье для приготовления кормов для птицы. К счастью идут нам навстречу сельхозпредприятия района. Покупаем зерно в СПК (к-з) им. Ленина, им. Свердлова,»Поломский», ОАО им. Кирова. Так что Фаленская птицефабрика по-прежнему выпускает свою продукцию и будет выпускать.
В день юбилея предприятия желаю коллективу дальнейших успехов, здоровья, личного благополучия и веры в доброе будущее.
 

Типы публикаций: 

«Здравствуй, милая картошка!» -

 так назывался праздник, который организовали совместными усилиями сотрудники Левановского дома культуры, библиотеки и Фаленской селекционной станции.

Гостей праздника встречала выставка, подготовленная библиотекарем О.Я.Дудиной. Тема выставки была посвящена  неизвестным фактам о картофеле, о которых левановцы наверняка еще не знали. Много полезной информации о новых сортах, выведенных нашей селекционной станцией гости праздника узнали от Н.Н.Зубковой, агронома-семеновода лаборатории картофеля. Наталья Николаевна рассказала чем хорош каждый представленный сорт, как его выращивать, как хранить.  Благодарны левановцы и директору ГСС З.Ф.Сергеевой за организацию выставки-продажи новых сортов картофеля.

Белорусы из картофеля могут приготовить 200 блюд, жители Леванов решили бросить им вызов и доказать, что они тоже умельцы хоть куда. И конкурс «Ах, картошка объеденье» это доказал. Блюда  притягивали к себе своими удивительными ароматами, а  их от их  оформления нельзя было отвести глаз. Награждены были все участники этого конкурса, но за «Изумительный вкус» премию получила Л.Н.Рылова, которая приготовила драники с грибами.  За  «Оригинальность исполнения» были отмечены школьные повара Г.А.Шабалина и В.А.Поспелова, приготовившие зразы «картофельные поросята». И за оригинально оформленные картофельные ватрушки с грибами, награждена С.В.Болтачева.

Так же картофель оказался благодатной темой для конкурса частушечников.  А.А.Жданова сочинила  такие частушки:  «Веселей играй гармошка, раздувайтеся  меха, наша вятская картошка, до чего хороша!» Почти гимн нашей  картошке.

Ну, а что бы удался урожай на будущий, все участники праздника водили хоровод. А чтобы отпугнуть колорадского жука, играли в игру «Жуки и огородники». Играли и в другие игры и эстафеты и тоже на тему картошки.

Всем участникам праздника были подарены на удачу куклы-обереги, которые были сделаны руками детей из  объединения «Мир игрушки». И надо сказать, получить  в подарок такую куклу, хотелось очень многим, настолько они были хороши.

Нет сомнений, что праздник удался. Он понравился  всем и большим и маленьким  жителям Леванов. Организаторы этого красочного мероприятия благодарны всем, кто не остался в этот день дома, проведя выходной  и весело, и познавательно.

Деревни, сёла, поселения района: 

Алексея и Евгения уважают в коллективе за трудолюбие

Эти молодые люди трудятся на Фаленской птицефабрике. Алексей Роговских и Евгений Рылов выполняют довольно ответственную работу на предприятии. Они операторы газовой котельной. Кроме того, их обязанность — охранять его территорию. Когда заканчивается отопительный сезон, молодые люди приступают к заготовке травяной муки. Обслуживание АВМ тоже ложится на их плечи. Ежегодно птицефабрика производит около 300 тонн ценного витаминного корма и в этом немалая заслуга Алексея и Евгения. Они делают большое дело для предприятия. Благодаря тому, что в рационе фаленских кур имеется травяная мука, их яйца высоко ценятся по качеству и пользуются спросом. Алексея и Евгения уважают в коллективе за их добросовестный труд, безотказность, порядочность. Они и в общественной жизни предприятия всегда впереди.

Без вас не было бы и нас

Последний месяц уходящего года для птицефабрики «Фаленская» стал юбилейным. Вот уже полвека существует это предприятие, основанное на базе межколхозной птицефабрики. В связи с таким значимым событием, 11 декабря в актовом зале административного здания предприятия собрались ветераны.

Кстати, нельзя не отметить того, что руководство птицефабрики всегда уделяло и уделяет большое внимание тем, кто свою трудовую деятельность посвятил птицеводству. Отрасли, где до недавнего времени был довольно нелегкий труд, где к работающим всегда предъявлялись особые требования.

Со словами приветствия к собравшимся обратилась генеральный директор предприятия Н.Н.Турунцева. От всей души Наталья Николаевна благодарила ветеранов за труд. Многие их них в свое время были отмечены высокими наградами. «Без вас не было бы и нас», – сказала она в заключение и вручила Благодарности и ценные подарки тем, кто более десяти лет трудился на птицефабрике, а это 34 человека. Среди них И.В. Бушмелева, у которой 37 лет трудового стажа на предприятии, у А.И.Шумихина – 33 года, у А.В.Кочкина – 26 лет, Ю.В.Тебенькова –24 года. Двадцать лет на счету Г.П. Гурьевой и Т.С. Жвакиной. Не остались без памятных подарков и остальные птицеводы-ветераны. Много добрых слов было сказано в адрес П.А.Микрюкова, который возглавлял птицефабрику 35 лет.

Для этого предприятия характерно еще и то, что работали и работают целые семейные династии. Например, супруги Леушины Любовь Ивановна и Иван Александрович пришли сюда в один день и в один год. Трудились здесь до выхода на пенсию. Любовь Ивановна десять лет ухаживала за птицей и еще два десятка была кладовщиком. А в распоряжении супруга была техника: экскаватор, комбайн, трактор Т-150. Также общие заботы на птицефабрике объединили супругов Трефиловых, Роговских, у которых сейчас уже трудятся их дети. И список этот можно продолжать.

Наталья Николаевна рассказала и о преобразованиях, проведенных на птицефабрике за последние несколько лет. Благодаря тому, что цеха оснащены современным оборудованием, ручной труд сокращен до минимума. Возросло поголовье птицы, соответственно, увеличилось и производство яйца, расширяется его ассортимент, улучшается качество продукции. Неслучайно фаленское яйцо дважды отмечено серебряной медалью на Всероссийской выставке «Золотая осень».

С юбилейной датой всех поздравила председатель совета ветеранов предприятия З. Фоминых. А бывший заместитель главного бухгалтера В.А.Кропачева, проработавшая 33 года, от имени ветеранов вручила Наталье Николаевне памятный сувенир, сделанный собственными руками.

Ну, а какой праздник без застолья и музыки! Концертную и развлекательную программу для юбилейного мероприятия подготовили левановские артисты: супруги Тихоненковы и В.Я. Микрюков. Завершился праздник общей фотографией на память.

Будущее у Фалёнской птицефабрики есть!

Ещё два года назад был составлен бизнес-план по реконструкции и модернизации Фалёнской птицефабрики. В течение этих лет он неоднократно корректировался. И вот 22 декабря кредитным комитетом банка (Россельхозбанка) бизнес-план был, наконец-то, утверждён и для птицефабрики была открыта кредитная линия, которая позволит приступить к реконструкции зданий.

Программа модернизации рассчитана на два года, но не менее 80% запланированных работ необходимо провести в течение 2012 года. Началом реконструкции  послужило получение первого кредита перед самым новым годом, который будет направлен на пополнение оборотных средств (то есть погашение задолженности  перед бюджетом, энергоносителями).

Второй кредит должен поступить в течение января. На полученные деньги планируется начать полностью реконструировать старые здания, которые сейчас не используются, закупить новое оборудование. Всё это повлечёт за собой увеличение количества рабочих мест. Руководство предприятия уже сейчас присматривается к временным рабочим, отмечает достойных, которым впоследствии по всей вероятности будет предложено трудоустройство на постоянной основе.

Также в январе будут закуплены новые транспортные средства. Это два камаза для доставки кормов и два автомобиля для развозки в отдалённые населённые пункты яйца, количество которого в связи с расширением производства должно увеличиться.

Кстати, поголовье птицы планируется увеличить до 350 тысяч кур-несушек. Именно такое количество птицы и произведённого ею яйца будет для предприятия прибыльным, будет возможность погасить старые и новые кредиты.

Таким образом, на ближайшие пять лет, как сказал директор птицефабрики Е. Н. Дулов, есть гарантия, что предприятие не обанкротится, будет работать и дальше.

Есть и ещё одна хорошая новость. По инициативе собственника Фалёнской птицефабрики с началом её реконструкции на предприятии будет работать отдел птицеводства Научно-исследовательского института сельского хозяйства из Москвы. Они ознакомятся с условиями содержания птицы, дадут рекомендации, ознакомят с новыми технологиями.

Подводя итоги года, который не был простым, было отмечено, что старание коллектива по поддержке работоспособности предприятия, заготовке травяной муки, сохранения поголовья птицы заслуживает похвал. В преддверии Нового года Евгений Николаевич желает сотрудникам в первую очередь терпения, настраиваться на дальнейшую плодотворную работу. А работа предстоит немалая. Она будет проводиться хозспособом: на ремонтные работы примут граждан района, что опять же-таки снизит напряжённость на рынке труда. На реконструкцию уйдёт много времени, сроки отчёта по предоставленным кредитам короткие. Всё это обязывает нас быть в тонусе. Сейчас нельзя расслабляться, опускать руки. Нужно сначала всё построить, а потом уж пожинать плоды.

В Италии все тебе улыбаются

Директор Фаленской птицефабрики Олег Николаевич Шалыгин в составе российской делегации побывал на международной выставке «Fieravicola» в Италии. О поездке в эту страну и своих впечатлениях прошу поделиться Олега Николаевича с нашими читателями. -В начале марта, за месяц до поездки в Италию на мое имя пришло официальное письмо, в котором сообщалось, что Институт Внешней Торговли Италии (И.Ч.Е) организует рабочий тур на выставку «Fieravicola» итальянском г. Форли со 2 по 4 апреля, посвященную птицеводству. Указывалось, какая будет представлена продукция на выставке. Кроме этого, предлагалось заполнить и переслать анкету, в которой было немало вопросов, в том числе и по развитию своего предприятия.Отправил анкету, как требовалось. Но никак не предполагал, что поеду в Италию. И вдруг мне сообщают, что я выиграл в конкурсе для участия в рабочем туре на выставку. Поначалу не мог в это поверить тем более, что вылет на самолете из Москвы 1 апреля. Подумалось — уж не розыгрыш ли это? Кстати, и у других членов делегации такие думы были. Это представители компаний и холдингов по птицеводству из Красноярска, Тулы, Владимира, Москвы. Я очень рад, что познакомился с этими интересными и деловыми людьми. Все расходы, связанные с поездкой и пребыванием в Италии, взяла на себя эта страна. Италия нас встретила цветущими яблонями и персиками Признаюсь, я впервые летел на самолете, да ещё за границу. Из Москвы мы вылетели в 8 часов утра и через 3 часа приземлились в Риме. Самолет посадку на аэродроме производил со стороны моря. Картина, которую довелось в это время видеть с высоты, неописуемая. Италия утопала в зелени, цветущих яблонях и персиках. В Риме мы снова садимся в самолет и летим в Болонью. Этот полет длился около часа. Из Болоньи до города Форли (северная часть Италии), едем на автобусе. По дороге, конечно же, любуемся итальянскими пейзажами. Равнинные поля. Плантации земли вокруг домов-усадеб. Все цветет и благоухает. Температура воздуха +18, а в Москве, когда мы улетали, дул холодный ветер, шел снег. И принимали нас итальянцы тепло, на высоком уровне. На выставке «Fieravicola» приглядел кое-что для своей птицефабрики Так как эта поездка была чисто официальной, находясь в Италии, мы все время посвятили выставке. Конечно, многое, что здесь увидел, меня заинтересовало. Тем более, что в планах нашего предприятия — продолжать реконструкцию других птичников и, можно сказать, я уже приглядел на этой выставке кое-какое оборудование. Например, зацепила меня машина по сортировке яйца, а также по его переработке: отделение желтка от белка, приготовление яичного порошка и многое другое. Свою миссию я выполнял от компании «Русском», так что передо мной стояла задача проработать вопросы, касающиеся птицеводства для агрохолдинга «Кировхлеб» и этой компании. В Италии все тебе улыбаются К сожалению, у нас не было времени ближе познакомиться с Италией, но, тем не менее, побывав здесь, имею представление об этой стране. Итальянцы — народ приветливый, жизнерадостный, активный, темпераментный. Они полны оптимизма. Угрюмых их лиц не видел, все тебе улыбаются. Обратил внимание на то, что вечерами здесь много гуляющих на улицах, причем, целыми семьями. Во дворах пожилые мужчины играют в теннис. Утром много бегающих спортсменов. Городские улицы узкие, но на дорогах порядок. За этим следят видеокамеры. За нарушение дорожных правил здесь огромные штрафы. Службы ГАИ, как у нас, нет. Полицейские - в основном, женщины, что тоже очень бросается в глаза. По улицам ездят небольшие машинки, из общественного транспорта — маршрутные такси. Итальянцы одеваются не броско, но со вкусом, ну, а здешняя молодежь одета так же, как и в России, в основном ходят в кроссовках, в джинсах. И, конечно же, итальянцы любят отдыхать. В субботу после обеда там уже никто не работает, не говоря уже о воскресенье, даже продовольственные магазины. Так что, продуктами питания надо запасаться заранее. Цены на них значительно выше, чем у нас в России, например, на хлеб — раза в два, на яйцо — и того больше, несмотря на то, что птицеводство развито в Форли и Чезена. Это два небольших городка — центры птицеводства, которые обеспечивают всю Италию продуктами этой отрасли. Приключения русских в Италии Кстати, о хлебе. Здесь он только белый. А мы же русские, нам подавай настоящий ржаной хлеб. В ресторане просим подать нам хлеб. В то время перед нами восемь видов спагетти. Конечно же, на нас официант только недоуменно смотрел. Так что, приходилось обходиться без хлеба. А ещё нас не понимали, когда мы просили чаю. Здесь пьют кофе и, конечно, вино. Ещё итальянцы любят сыр. Подают везде, даже в натертом виде для подсыпки блюд. Как я уже говорил, город Форли небольшой, ещё он запомнился старинными замками и колокольным звоном. Неподалеку от гостиницы, где мы жили, находилась католическая церковь. Так вот, через каждые 15 минут звонили колокола, причем и ночью. Скорее всего, это было связано с погибшими при землетрясении. Какой уж тут сон, несмотря на то, что мы все очень уставали за день. Ведь с утра до вечера так находишься по выставочным залам — ноги гудят. Несмотря на то, что в программе нашего пребывания в Италии не предусматривалось никаких других экскурсий, как только на выставку, по нашей просьбе мы побывали на берегу Адриатического моря в курортном городе Римини. Теплый вечер, море, над водой летают чайки, светит солнце, а вдали — корабли. Незабываемое зрелище. Впечатления об Италии остались самые добрые. Записала Любовь ПРОЦЕНКО.

Виктор Степанович Лебедев - Человек, преданный предприятию

Полночь. Виктор Степанович просыпается от телефонного звонка. На том конце провода слышится тревожный голос:

– В птичниках сработала сигнализация, полностью отключилась электроэнергия.

Одеваясь на ходу, Виктор Степанович Лебедев спешит на предприятие. Надо торопиться. Остановился весь процесс работы оборудования. А там птица!

...И вот уже всё в порядке. Подключена резервная электролиния. Кстати, на это имеет допуск только главный энергетик и электромонтёр птицефабрики Виктор Степанович. Он специалист высокого класса, хорошо знает производство. Здесь он трудится тридцать два года и тридцать из них занимается ремонтом и обслуживанием электрооборудования птицефабрики. При участии этого человека на предприятии ведётся уже третья реконструкция и установка нового электрооборудования.

Виктор Степанович следит за подачей электроэнергии и работой электрооборудования на всех объектах предприятия, в том числе в гараже, кормовых складах, ветеринарном блоке, газовой котельной, АВМ.

Рабочий день бригады электромонтёров начинается с обхода закреплённых за ними объектов и, в первую очередь, птичников.

– Я отвечаю за работу 5 и 10 корпусов. За два часа должен здесь проверить всё досконально, чтобы всё работало без сбоев. Нельзя допускать неисправности в работе вентиляции (птица может задохнуться) или того, чтобы отключилось тепло.

Конечно, он доволен новшествами, которые пришли на птицефабрику. Благодаря им предприятие наращивает своё производство.

Спросила у Лебедева, а было ли у него желание оставить птицефабрику, когда здесь складывалась сложная финансовая обстановка, некоторое время рабочим даже не выплачивали зарплату.

– Нет, – ответил он, – что было бы с предприятием, если бы все тогда уволились? Был уверен, что всё наладится. Некоторые уволившиеся рабочие потом ведь вновь вернулись на птицефабрику.

Вот такой он, Виктор Степанович, – человек, преданный своему делу и предприятию. Он пользуется особым уважением в своём коллективе. Его характеризуют не только как грамотного и исполнительного специалиста, мудрого наставника, но и человека доброй души.

За свой добросовестный труд В.С. Лебедев имеет множество грамот и благодарностей, в том числе от департамента сельского хозяйства и правительства Кировской области. А недавно на праздничном мероприятии, посвящённом Дню работников сельского хозяйства, Виктору Степановичу была вручена Благодарность Министерства сельского хозяйства.

Завтра В.С. Лебедев будет принимать поздравления в честь своего 60-летнего юбилея.

Вот и на нашей улице праздник

Праздновать день улиц в нашем поселке стало традицией. На это раз в один из августовских субботних дней на праздник собрались жители улиц микрорайона Фаленской птицефабрики: Дальней, Энтузиастов и Фабричной.

Стар и мал пришли на площадь, прилегающую к улице Дальней, которая заранее уже была нарядно украшена. На ветру весело развевались разноцветные флажки и шары. Уже от этого на душе становилось празднично. Притягивала внимание выставка поделок местных умельцев и оформленный альбом об истории поселка и района. А детишки тянулись к сладостям, которыми торговало Талицкое сельпо. В небе сияло яркое солнце, играла музыка. Принарядившиеся бабушки даже помолодели в этот день.

Открыла праздник глава администрации Фаленского городского поселения Г.В. Новикова. Она искренне, от всей души поделала всем крепкого здоровья, успехов во всех делах, благополучия. Галина Васильевна в своем выступлении подчеркнула: «В настоящее время в поселке осталась одна организация, которая работает и производит для жителей поселка, района, области, продукцию нужную всем. Пока птицефабрика жива, жить будем и мы все.

Собравшихся на праздник поздравили зам. главы районной администрации Е.М. Прокопович и председатель районного совета ветеранов Р.А. Пашкина.

На этот раз среди ведущих праздника дети, которые живут в этом микрорайоне. Двое из них, Павлик и Даша, нынешние первоклашки. Участие ребятишек в концертной программе особо украсило мероприятие.

Много слов было сказано в адрес птицефабрики: как создавалось это предприятие, как трудились и трудятся здесь люди. Всегда добрым словом вспоминают жители этих улиц Петра Андреевича Микрюкова, бывшего директора птицефабрики, много лет отдавшего этому предприятию. Именно за годы его работы появился этот жилой микрорайон. Благодаря хлопотам и старанию здесь проведена газификация домов, благоустроены улицы. К сожалению, Петр Андреевич по состоянию здоровья не смог принять участие в празднике. От его имени выступила жена, Нина Ефимовна.

На наших улицах живут люди разных профессий: механизаторы, шоферы, птицеводы, учителя, медработники, бухгалтеры, работники торговли, хлебопеки, электромонтеры, предприниматели. А в целом, это простые хорошие люди, добрые соседи. А это залог благополучия на улице, мирной жизни, дружбы, помощи и взаимовыручки. И как приятно утром выйти на улицу и слышать: «Доброе утро». И очень к месту звучит песня «Соседи» в исполнении ансамбля «Калинушка». Надо сказать, его участники просто молодцы. Они пели песни о нашем крае, о земле, о поселке. Это очень дорого и близко сердцу любого человека. А озорные частушки в исполнении З.П. Четвертных и Л.Д. Злобиной вызывали бурные аплодисменты. Азартно играли на баянах А.А. Злобин и Г.А. Цапурина.

Никто не остался не замеченным на празднике. Особые слова благодарности ветеранам и в первую очередь участникам войны. А их живет в этом микрорайоне трое: С.И. Овсюков, Е.М. Казаков, С.Ф. Микрюков. Глава поселка Г.В. Новикова многим вручила памятные подарки. Например, супругам Лопатиным Валентине Ивановне и Геннадию Николаевичу, которые в этом году сыграли золотую свадьбу. А вот супруги Овсюковы Сергей Игнатьевич и Анна Васильевна уже вместе 69 лет. Подарки получили Л.С. Меринова, Почетный донор России, Н.Е. Микрюкова — за лучший цветник, С.Б. Четвертных — за лучший двор. Не остались без внимания и молодые семьи, в которых нынче пополнение. У Алексея и Веры Мельниковых родилась дочка, а у Олега и Кристины Безбородовых — сыночек.

В общем, похвальных слов было сказано немало и в адрес многих жителей нашего микрорайона.

Праздник удался. Было весело, интересно, красиво. Особенно все восхищались нарядами участников ансамбля З.П. Четвертных и Л.Д. Злобиной, сшитых из фантиков от конфет.

Спасибо его организаторам и в первую очередь Галине Алексеевне Цапуриной. Ей довелось проделать огромную подготовительную работу. Ведь только собрать материал о жителях микрорайона, о птицефабрике — дело довольно непростое.

Ф. ЧАРУШИНА, жительница микрорайона птицефабрики.

фото Бориса Саламатова

 

Вся моя трудовая жизнь с птицей прошла. Альбина Дмитриевна Васильева

Наверно, каждый задумывался, что всего важнее для него: саморазвитие, семья, работа или…? На что один мудрец ответил так: «Жизнь – загадка, которую надо уметь принять и не мучить себя постоянным вопросом: «В чём смысл моей жизни?» Лучше самим наполнить жизнь смыслом и важными для вас вещами...». Смыслом жизни для Альбины Дмитриевны Васильевой была ее любимая работа, именно она для нее всегда стояла на первом месте, отодвинув семью на второй план.

Родилась Альбина летом 1934 года в большой, дружной семье из семи человек. Родители были люди грамотные, имели профессиональное образование: мама, 1903 г.р., учительница начальных классов, отец по специальности бухгалтер, коммунист, фронтовик, после войны работал в Фаленском госстрахе.

Среди пяти братьев и сестер Аля первенец, и она хорошо запомнила свое голодное военное детство. Тогда дети с мамой жили на Урале, выжили только за счет хозяйства: лошади, коровы, огорода. Рано познав крестьянский труд, поняв его важность, все они в дальнейшем выбрали сельскохозяйственные профессии: зоотехника, агронома, разве что один из братьев выучился на дорожного мастера.

Альбина, окончив Яранский техникум в 1959 году по специальности зоотехник, была направлена на стажировку в крупное хозяйство с. Мухино, Зуевского района. Там в ее жизни произошли два значимых события: девушка вступила в партию и вышла замуж за паренька родом из соседней деревни Городище, который работал трактористом. Молодые жили скромно, небогато. В тот же год они переехали в Фаленки, здесь Петру Семеновичу Васильеву предложили должность в милиции, где он отработал 7 лет, а Аля устроилась зоотехником на местную инкубаторную станцию. Вскоре ее назначили заведующей цехом производственного колхозно-совхозного управления.

Работы было много, скучать некогда: ездила по всему району, следила за содержанием птицы и качеством кормлений: в 60-е годы, при каждом колхозе были свои птицефермы. С мелких птичников яйца собирали и свозили на основную Фаленскую яйцебазу, здесь на инкубаторе выводили цыплят и развозили по колхозам. Альбина Дмитриевна рассказывает:

– Как-то я туберкулез птичий обнаружила. Закрыла птичник. Так на меня работницы нажаловались районному начальству. А они что сделают – я правильно поступила. Всякое случалось.

Птицеводческая отрасль в районе считалась выгодной, потребность населения в яйце и мясе птицы год от года росла, а значит, необходимо было наращивать производство. В шестидесятом году встал вопрос о новой птицефабрике. Место под строительство искали долго, в Дымково хотели – нельзя – речка рядом, выбрали территорию ныне существующей фабрики. Сейчас там настоящий благоустроенный птичий городок, а в 1965, в год открытия, всего 2 корпуса было. Контора располагалась в маленьком домике, главный бухгалтер находился в МСО, кабинет зоотехника был прямо в корпусе, здесь же, у котла, собирались люди на собрания. Дорог не было. Однажды приехал к нам инженер - строитель, искал ровное место для нового корпуса и в яму провалился, долго обсыхал после в конторе.

Птицефабрика строилась постепенно. Первым её директором стала Л.А.Тупицына. Через год организацию возглавил П.А. Микрюков, очень серьезный человек, имеющий высшее образование.

В 1972 году меня назначили главным зоотехником. Ответственная должность, ведь всякие ЧП случались. В 1975, например, летом град половину поселка выхлестал, электролинии обесточил. Так я в 11 часу ночи побежала на фабрику птицу спасать, всех электриков на ноги подняла, чтобы они трактором завели теплогенератор, дающий вентиляцию в корпуса. В другой раз крыша обвалилась под снегом.

В семидесятые годы в поселке было много действующих организаций, и птицефабрика испытывала большую нехватку людей на производстве. Для отправки яйца и разгрузки комбикормов приходилось привлекать весь коллектив, вплоть до бухгалтерии, даже директор помогал – никто не отлынивал и не считался с личным временем. Понимали, что поезд ждать не будет. Мы отправляли яйца железной дорогой в Верхнекамский и Омутнинский районы. Укладывали их в стандартные дощатые ящики по 720 штук, пересыпая стружкой. Корма для птицефабрики подвозили целыми вагонами, днем и ночью, часов до 12, грузили мешки на машины.

– Рабочие Алю уважали, никогда не перечили ей, слушались. Она ведь, помимо основной работы, была секретарем партийной организации в коллективе, – вступила в разговор Тамара Дмитриевна, младшая сестра героини, которая после школы какое-то время подрабатывала на птичнике. – Однажды, – продолжает она рассказ, – прибежала с работы прямо домой Л.С. Кропачева, жалуется: «Не могу собрать людей для разгрузки тары». Так Аля бросила все свои дела и стирку, побежала собирать людей. Тогда строго было: за простой вагона платить бы пришлось.

– Что касается дисциплины, – перебила сестру Альбина Дмитриевна, – встречались и пьяницы, и нечисты на руку люди. Проходная система, конечно, была, но были и дырки в заборах. Подворовывали яйца и корма, раньше ведь сбалансированного корма не было, а для роста птицы белок необходим: использовали дрожжи, рыбу свежемороженую, фарш куриный, творог из пахты бочками завозили.

Я, конечно, не поощряла такое поведение, наказывала своими методами, в основном беседовала, если повторялось, лишала премиальных. А вообще-то, за воровство товарищеский суд грозил и увольнение. Рабочих своих ценила, старалась каждый праздник премировать за хорошую работу.

О себе как-то и не думала, хотя начальство, конечно, поощряло меня грамотами, денежными премиями за достижение результатов, за сверхплановую реализацию цыплят населению и прочее.

Наша фабрика развивалась. Приезжали новые молодые специалисты, у многих из них я была наставницей. Меня всегда интересовали передовые технологии, и, по возможности, мы внедряли их на своем производстве. Съездив в Вологду по обмену опытом, увидела клеточное содержание птицы, вернулась – и подобную реконструкцию провели у себя в цехах. До этого было напольное содержание птицы, гнезда стояли возле стен в темном месте. После перехода на клеточное содержание птичницам стало проще и удобнее работать.

Работа мне нравилась, я жила работой, но по некоторым вопросам у меня были разногласия с директором. В 1980 году уволилась по личному желанию, ушла снова на инкубаторную станцию, работала оператором.

Мы разводили в основном бройлеров и яйценосок, немного уточек. Маленьких цыплят реализовывали местному населению и возили на продажу по области и в Казань. Прямо с машины шла живая торговля. Бывало, народу столько в очереди толкается, что от натиска машина качается. Спрос на нашу продукцию  был большой, инкубаторная была постоянно загружена работой. Жалко, что закрыли цех, в 1988 году инкубатор объединили с птицефабрикой. В июле 1989 года я вышла на пенсию.

Вот так, вся моя трудовая жизнь с птицей прошла. Работа интересная, и я не жалею, что стала зоотехником. А ведь мечтала быть стоматологом. Не пошла, потому что тогда в медицинском не было стипендии, тяжело для семьи. Работала за идею, по принципу: надо – значит надо!

Галина Александровна служит птицеводству 31 год

С тех самых пор, как получила ветеринарное образование в Уржумском техникуме. И, конечно, Фаленская птицефабрика для нее стала родным предприятием, без которого Галина Александровна и не мыслит свою жизнь. Сейчас невозможно подсчитать какое количество птицы прошло через ее руки. В течение года на птицефабрику завозятся тысячи суточных цыплят. Чтобы сохранить и получить продуктивную курицу-несушку только до ее месячного возраста необходимо сделать несколько вакцинаций. А потом следить за состоянием птицы, проводить исследования на разные заболевания. На плечи ветеринарной службы ложатся и другие профилактические мероприятия. Следует сказать, что за все годы работы Галины Александровны на птицефабрике ни разу не случалось инфекционных заболеваний.

Г.А. Торопова досконально знает свое дело, за все более душой — иначе не может. Её пунктуальность и ответственность особо подчеркивают коллеги. «Замечательный, добрый и отзывчивый человек», - так о Галине Александровне отзываются в коллективе и поздравляют ее с прекрасным юбилеем.

Иван Фофанов нашел свое место в жизни.

Утром он с радостью идет на работу, а вечером спешит домой, где его ждут любимая жена Наташа и трехмесячная дочка Виктория. А встретились мы с ним на птицефабрике, где он трудится. Кстати, здесь Ивана ценят, как добросовестного работника. -Иван, чем ты занимаешься на этом предприятии? -Я оператор птицеводства. В моем ведении птичник, где находится в настоящее время 55 тысяч кур-несушек. Я полностью отвечаю за их содержание. Работа очень интересная. -А чем она интересна?-Прежде всего тем, что каждый день ты видишь результаты своего труда, и они радуют. -И каковы они? -Всю эту партию птиц я принял десять месяцев назад. За этот период в среднем на куру-несушку получено по 295 яиц. Этот показатель хороший. Сохранность птиц в птичнике №1 — 99,4 процента. -Знаю, что в вашем птичнике установлено испанское оборудование, как его осваивал? -Да ничего, освоил. Когда пришел работать на птицефабрику, как раз этот птичник оснащали новым оборудованием. Я уже тогда присматривался к нему. В общем, все параметры в птичнике выдает компьютер. Конечно, поначалу кнопку нажмешь и даже весь вспотеешь. Сейчас с этой техникой на «ты». -Зарплата устраивает? -Вполне. -Что бы сказал о своем коллективе? -С первого дня, как сюда пришел, сразу обратил внимание, что здесь все доброжелательны, особенно к молодым. Очень благодарен своим наставникам Ларисе Мильчаковой и Светлане Баталовой. Птицеводство — это особая отрасль. Здесь надо работать слаженно и к делу относиться очень ответственно. -Спасибо за беседу. Записала Любовь ПРОЦЕНКО. фото автора

Куриные яйца – полезная продукция

Ровно 45 лет назад на южной окраине Фаленок, где в ту пору было болото поросшее кустарником, заложен первый фундамент производственного помещения для содержания птицы. Первоначальное строительство Фаленской птицефабрики велось на паевые взносы колхозов. Ее развитие шло быстрыми темпами. За достаточно короткий период вырос целый городок зданий и сопутствующей инфраструктуры. На предприятии строились и реконструировались новые корпуса, подсобные помещения, административное здание, гаражи, убойный цех, жилые дома. Здесь первыми в поселке перевели на газовое отопление производственные мощности, жилые дома. Производственная база не прекращала обновляться даже в трудные годы перестройки. На протяжении многих лет птицефабрика занимала ведущие позиции в области и стране по производству яйца, мяса птицы. Коллектив неоднократно награждался почетными грамотами областного и республиканского значения.

Но реформы, проводимые в сельскохозяйственном производстве, коснулись и Фаленской птицефабрики. В 2003 году предприятие было акционировано и вошло в агрохолдинг «Кировхлеб». Через пять лет здесь вновь произошла реорганизация. Сменилась форма собственности. И все это в какой то мере сказалось на производстве и финансовом состоянии предприятия. Но его коллектив по-прежнему работает и производит продукцию, которая всегда пользовалась и пользуется спросом. Потому, как наше фаленское яйцо признано самым экологически чистым продуктом. Тому подтверждение серебряная медаль, которую птицеводы получили в Москве на российской агропромышленной выставке в 2005 году. В настоящее время птицефабрика «Фаленская» производит многофункциональное яйцо: деревенское, йодированное и с селеном. Особо хочется сказать о яйце «Деревенское». Оно насыщено витамином А не за счет искусственных добавок, а за счет кормления птицы травяной мукой, которую на предприятии готовят сами. Ежегодно витаминки здесь производят до 300 тонн, причем ее реализуют и на другие птицефабрики области. Благодаря травяной муке желтое яйцо имеет натуральный яркий цвет.
Ежедневно на яйцесклад поступает в пределах 100 тысяч штук яиц. В последнее время сюда пришли современные технологии. При этом сократились эксплуатационные издержки. Например, два года назад на яйцескладе установлен сортировальный пункт, где яйцо сортируется и штампуется автоматически. Кстати, известен даже и средний вес яйца. Это показывает табло. Но без рабочих рук все равно и здесь не обойтись. Задача сортировщиц — собрать и подготовить для реализации отсортированное по категориям яйцо. А заведующая складом Валентина Алексеевна Рычкова, которая здесь трудится уже около 20 лет, несет ответственность за приемку и отгрузку продукции (на снимке вторая справа).
-В этой бригаде и Владимир Лысков (на снимке     ). Его работой очень довольны в коллективе. Владимира характеризуют как очень ответственного и исполнительного человека.
Вообще, птицеводство — отрасль непростая. Люди здесь работают в едином трудовом ритме. От работы каждого зависит общий успех дела. Не случайно, на предприятии строгая дисциплина, во всем везде порядок. В этом я убеждаюсь каждый раз, когда бываю здесь.
И здесь есть с кого брать пример. Взять эту же бригаду слесарей, которая всегда на чеку. Любую поломку, неисправность производственного оборудования слесаря стараются устранить быстро. Бригаду возглавляет Анатолий Борисович Ситников. Человек он очень грамотный, полон новаторских идей, которые непременно претворяет в жизнь. Его труд отмечен почетной грамотой Департамента сельского хозяйства и продовольствия.
В настоящее время на птицефабрике насчитывается более 162 тысяч голов птицы. Все это поголовье обеспечивают кормами Павел Петрович Горохов и Эдуард Викторович Микрюков. Они ведут размол зерна на мельнице, готовят кормосмеси и развозят их по птичникам. Эти люди не допустят, чтобы птица осталась без корма. Порой им приходится работать без выходных. Кормачи знают, что от их работы во многом зависит успех дела птицеводов.
За преданность делу большим авторитетом в коллективе пользуется оператор-птицевод Виктор Александрович Фофанов. Более двадцати лет он трудится в птицеводстве. В птичнике, где занят Виктор Александрович, всегда высокая продуктивность птицы. Его учеником можно назвать Константина Четвертных, который работает в соседнем птичнике. Благодаря своему наставнику, Костя быстро освоил здесь весь технологический процесс. А задача операторов — накормить птицу, следить за работой оборудования, по необходимости приготовить полнорационные корма. Два года назад фаленские птицеводы были названы лучшим трудовым коллективом, про который и сейчас можно сказать это же самое.
 

На Фалёнской птицефабрике развернулась большая стройка.

Еще в конце сентября на Фалёнской птицефабрике начались работы по реконструкции птичников. За этот период сделано не мало. Генеральными подрядчиком выступает фирма «Мир дерева», руководит которой Н.Н. Поп. Реконструкцией Фалёнской птицефабрики непосредственно занимается субподрядчик «Регион строй».

Как известно, запланирована реконструкция пяти корпусов, где практически всё необходимо делать с нуля, как так здесь будет устанавливаться новое современное оборудование - и трех- четырех ярусные птичники превратятся в пятиярусные. Практически уже готов к монтажу оборудования корпус под № 8. Следующий по готовности - корпус №10.

По словам генерального директора птицефабрики «Фалёнская» Н.Н.Турунцевой, на эти два птичника в ближайшее время поступит новое оборудование украинской фирмы «ТЕХНА». На птичник №5 подрядчиком завезены для монтажа крыши новые железные стропила (фермы). Подрядчик своими силами доставляет стройматериалы , на которые имеются соответствующие сертификаты. Конечно, из-за погодных условий темпы работ несколько снизились, но стройка продолжается .

По плану реконструкции на предприятии предусмотрено строительство нового четвертого яйцесклада. Кроме того, запланировано приобретение четырех современных яйцесортировальных машин, которые производит российский ядерный центр имени Забабахина в городе Снежинске Челябинской области. Две из них уже привезены и установлены.

Кстати, мне довелось побывать на яйцескладе № 3, где как раз установлена одна из этих машин. По словам работниц, она сортирует и маркирует более качественно, чем предыдущая. Судя по всему, птицефабрика «Фалёнская» продолжает работать, производить свою продукцию. В настоящее время, несмотря на финансовые трудности, предприятие платит за потребляемый газ и электроэнергию, приобретает корма для птицы, ежемесячно выплачивается заработная плата. Коллектив предприятия живет с надеждой на то, что всё запланированное будет сделано, и о продукции Фалёнской птицефабрики вновь услышат не только в нашей области, но и в других регионах.

Наверное, любая сельская девчонка в юности мечтает о больших городах.

Вот и Валентина, окончив Фалёнскую школу, подалась в Ярославль. Поступила в училище, где получила специальность прядильщицы, и стала работать на Ярославской прядильной фабрике. Продолжала учёбу в техникуме по этой же специальности. Валентине нравилось всё: город, работа. Их фабрика поставляла нитки из хлопка для многих ткацких фабрик. Почти 18 лет она посвятила хлопко-прядильному производству.

Но по семейным обстоятельствам ей пришлось вернуться домой, в Фалёнки.

В первую очередь Валентина Ивановна Россохина стала решать вопрос с трудоустройством. А было это в конце 1995 года, когда уже везде шло сокращение рабочих мест. Отправилась на птицефабрику, где в своё время трудилась её мама, и Валентина, будучи ещё школьницей, часто помогала птичницам, особенно в период пересадки кур. Так что её здесь хорошо знали.

И вот уже двадцать лет она трудится на птицефабрике. Вначале Валентина Ивановна обслуживала взрослое поголовье птицы. Вскоре ей поручили ухаживать за молодняком, где требуется особая ответственность.

– Моя задача, – говорит Валентина Ивановна, – принять суточных цыплят и вырастить их до трёх с половиной месяцев. И за это время постараться сохранить поголовье, дать птице всё, чтобы в дальнейшем от курицы-несушки получать хорошую продуктивность.

Больше всего, конечно, хлопот с цыплятами первые дни. Вначале корм им раздаёшь на листочках бумаги. Надо постоянно следить, чтобы в общем стаде не было слабых и больных цыплят. При индивидуальном уходе их удаётся «поставить на ноги».

– После реконструкции птичников значительно легче стало работать, – продолжает разговор Валентина Ивановна. – Да и птице созданы идеальные условия. В помещении светло, чистый воздух, постоянный температурный режим. А работать мне с птицей всегда нравилось.

Валентина Ивановна заслуженно пользуется авторитетом в коллективе. Показатели её труда из года в год высокие.

Наташа и Сергей всегда и везде вместе

Фаленская птицефабрика славилась и славится трудовыми династиями. Например, супруги Трефиловы Валентина Федоровна и Анатолий Михайлович более двух десятков лет отдали этому предприятию. Сейчас здесь работают их дочери: Ольга — в сортировальном цехе и Наташа, у которой несколько обязанностей. Она и секретарь, и инженер по кадрам и юрист. Кстати, у Наташи уже 16 лет трудового стажа на птицефабрике.

Много лет работал здесь водителем, а в настоящее время оператор котельной Николай Михайлович Малков. Свою жизнь связала с этим предприятием и его дочь Татьяна.

На птицефабрике трудятся и несколько семейных пар. Например, супруги Роговских Алексей Васильевич и Татьяна Васильевна, Рыловы Леонид Борисович и Раиса Семеновна, Волосниковы Василий Иванович и Татьяна Ивановна.

В одно и то же время и по одной дороге шагают на работу и с работы Наташа и Сергей Лысковы. И так уже четырнадцать лет: она птичница, а он грузчик на яйцескладе. Оба пользуются авторитетом на предприятии. «Исполнительный, ему можно поручить и любое другое дело — сделает все как положено», - так характеризуют Сергея в коллективе. Безупречно выполняет свои обязанности и Наташа. А она работает в птичнике со старым оборудованием. Где и яйца собирают вручную и готовят сами птичницы мешанки для кур. Наташа себя и не представляет без общения с этой птицей. Кстати, Наташина мама, Алевтина Павловна, тоже многие годы была птичницей. Также работала на птицефабрике и мать Сергея, Галина Григорьевна.

Супруги Лысковы всей душой болеют за свое предприятие. Для них важно не только чтобы развивалось производство, но кипела спортивная жизнь в коллективе. Например, они оба ежегодно и с удовольствием принимают участие в весеннем кроссе посвященном Дню Победы. Кстати, Наташа нынче была признана лучшей в беге.

В семье Лысковых двое детей: Алеша и Катя, которым родители уделяют много внимания.

 

Незаменимый работник Павел Багнаев

На фалёнской птицефабрике работы много. Особенно летом. И поэтому не отметить молодого человека, который пришёл во время летних каникул подзаработать, просто не могли.

Приняли Павла на должность подсобного рабочего. Работа включает в себя перевозку травяной муки, разгрузку кормов, установку щитов на корпуса и ещё много другой, «мелкой» (так выразился сам Павел) работы. Сотрудники очень ценят Павла:

Е. А. Саламатова, главный зоотехник: Скромный, исполнительный, ответственный, работящий. Таких сейчас только с трудом найдёшь. Ни от какой работы не отказывается. В прошлом году его старший брат здесь работал – оба молодцы, замечательные ребята.

А. И. Шумихин, заведующий газовым хозяйством: Уж настолько он скромен. Не любит говорить, но работает безотказно. Учится хорошо, везде успевает, целеустремлённый. Нормальный парень, и всё у него будет хорошо. Дай Бог ему удачи в жизни, чтобы всё задуманное получалось.

В прошлом году Павел пришёл в десятый класс Фалёнской школы из Леванов. Когда предложили вступить в поисковый отряд, сразу согласился. И не пожалел о своём решении. Поисковый отряд в этом году был в Ленинградской области. Первой находкой Павла был осколок от гранаты. В этой деятельности молодого человека больше всего привлекает возможность отдать долг погибшим бойцам, найти останки, перезахоронить с честью.

В школе любимыми предметами являются история и химия. А планирует поступить в ВятГУ на гуманитарный факультет (направление «История России»). Там же хочет вступить в поисковый отряд университета «Факел».

Так пусть же все мечты твои сбудутся! Широкой и светлой тебе жизненной дороги!

Типы публикаций: 

Общество с ограниченной ответственностью «Птицефабрика «Фаленская» 612500, Россия, Кировская область, п. Фаленки, ул. Свободы, 1а тел (83332) 2-12-62, 2-23-31, факс 2-23-48 ptffalenki@mail.ru

     Общество с ограниченной ответственностью «Птицефабрика «Фаленская» расположено по адресу: Кировская область, п.Фаленки ул.Свободы, 1а. Территория птицефабрики находится в промышленной зоне в 1 км от жилой застройки поселка. Производственная площадь 34 га. Обеспеченность инфраструктурой хорошая. К территории птицефабрики подходят сети инженерных коммуникаций  - газоснабжение, водоснабжение, электроснабжение, телефон, охранно-пожарная сигнализация. 

     

Птицефабрика – это коммерческая организация, цель которой состоит в осуществлении хозяйственной деятельности и извлечение прибыли. Предметом деятельности общества является осуществление следующих  видов деятельности: производство куриного яйца, мяса птицы и продуктов их переработки, реализация продукции потребителям, развитие  производственной базы и иные виды деятельности, не запрещенные ФЗ.

     Руководство текущей деятельностью предприятия осуществляет единоличный исполнительный орган общества – генеральный директор. С 2003 года птицефабрика входит в структуру агропромышленного холдинга по производству продукции птицеводства ОАО «Кировхлеб».

Фаленская птицефабрика основана 25 декабря 1965 года на базе межколхозной птицефабрики.

На месте болота, поросшего кустарником, вырос целый городок птичников.

Первым директором на птицефабрике была Тупицына Любовь Андреевна.

С августа 1966 года по март 2001 года руководил птицефабрикой Микрюков Петр Андреевич.

За все эти годы на фабрике строились новые птичники, подсобные помещения, контора, ветсанпропускник, убойный цех, складские помещения, благоустраивалась территория.

В 1981 году коллектив птицефабрики  наградили переходящим Красным Знаменем как Победителю во Всероссийском Социалистическом соревновании; в 1982 г. птицефабрика была занесена в областную Книгу Трудовой Славы.

В 1966 году валовый сбор яйца составлял 1.863 тыс.шт.

Птица находилась в напольном содержании. В птичниках насчитывалось около 5 тыс. голов.

В первые годы не хватало птичников, строили летние лагеря, чтобы дополнительно за летние месяцы получить яиц до плана. Яйцо складывалось в деревянные ящики и перекладывались стружкой. Комбикорма подвозили в мешках и выгружали вручную целыми вагонами.

В 1972 году из напольного содержания поголовье птицы перевели на клеточное содержание. Установили клеточное оборудование УКБ-4. Поголовье птицы увеличилось до 20 тыс. шт. И только перейдя на клеточное содержание стало работать намного легче, появились машины ЗСК, которые прямо в птичники стали засыпать корма.

В январе 2000 года Фаленская птицефабрика была переименована в областное государственное унитарное предприятие «Птицефабрика «Фаленская» (Основание книга приказов за 2000 год).

Проведено газоснабжение к производственным цехам и жилым домам работающих.

С апреля 2001 г. на должность директора назначен Рогачев Николай Сергеевич, проработавший на фабрике не один десяток лет заведующим гаражом,   заместителем директора по производству.

В июле 2001 года ОГУП «Птицефабрика «Фаленская» была переименована в Кировское областное государственное унитарное предприятие «Птицефабрика «Фаленская»
(Книга приказов за 2001 год).

С годами птицеводческое оборудование приходило в негодность. Приходилось менять целые батареи. Продолжалась газификация птицефабрики.

 В 2003 году после реконструкции открыт птичник № 6, с поголовьем птицы 32400 штук.

Увеличилось производство травяной муки.

В целях  повышения эффективности, предусмотренной концепцией аграрной политики Кировской области  на 2002 – 2003 г.г., ФЗ «О приватизации государственного и муниципального имущества» от 21.12.2001 г. № 178-ФЗ, распоряжением Правительства Кировской области от 17.02.2002 г. КОГУП птицефабрика «Фаленская» преобразована в ОАО «Птицефабрика «Фаленская»

           С июня  2004 года фабрикой руководит Шалыгин Олег Николаевич.

При его непосредственном руководстве началась реконструкция старых птичников и установка современного оборудования для содержания птицы испанской фирмы, позволяющее полностью автоматизировать процессы поения и кормления, а также управления микроклиматом. Благодаря чему возросло поголовье птицы, увеличилось производство яйца.

Предприятие ведет активную работу по расширению ассортимента и улучшению качества продукции.  Производится  нескольких видов яйца: столовое, диетическое, деревенское, йодированное, яйцо обогащенное селеном. На предприятии начата фасовка яйца в упаковки, что является  предметом привлечения покупателя. На своем сегменте рынка Фаленское яйцо является одним из самых качественных продуктов.

Внедрено новое сортировальное оборудование, которое позволяет достичь четкого разделения яйца по категориям ГОСТа и повысить качество и узнаваемость (маркировка) яйца предприятия, увеличить его ассортимент.

Только регулярная, настойчивая работа и учеба с птицеводами позволили фабрике добиться высоких показателей.

За весь период на птицефабрике не зарегистрировано вспышек инфекционных заболеваний.

      В период с 1 по 25 июля 2006 года на птицефабрике проведена Всероссийская селькохозяйственная перепись.

      18 марта 2008 года ОАО «Птицефабрика «Фаленская»  переименовано в общество с ограниченной ответственностью «Птицефабрика «Фаленская».

(Основание: протокол внеочередного общего собрания акционеров ОАО «Птицефабрика «Фаленская» от 14.12.2007 г., приказ по ОАО «Птицефабрика «Фаленская» № 50-л от 18.03.2008  г.)

      С 26 декабря 2009 года предприятием  руководит Дулов Евгений Николаевич.

В декабре 2010 года птицефабрика отметила 45-летний юбилей со дня образования.

Списочная численность работающих на 01 ноября  2011 года составляет – 60 чел.

      С 30 марта 2012 года по 12 октября 2012 года руководил предприятием Нопин Евгений Александрович.

      С 13 октября 2012 года на должность генерального директора назначена Турунцева Наталья Николаевна. При ее руководстве началась реконструкция птичников № 3, 4, 5, 8, 10.

Снизилась текучесть кадров, заработная плата выплачивается стабильно и в срок. Работники птицефабрики заинтересованы в улучшении производственных показателей и в не нарушении трудовой дисциплины.

Много выдержки, умения и трудолюбия нужно приложить, чтобы вырастить из маленького пушистого комочка продуктивную птицу.

 

Информацию о ООО «Птицефабрика «Фаленская» можно узнать на сайте:

ptf-falenki.ucoz.ru

Типы публикаций: 

Он и не думал, что увлечение станет делом всей жизни

Юрий Аркадьевич Каратаев трудовую деятельность в ООО «Фаленки-Агро» начал с 15 июля 2016 года, куда принят электромонтером по ремонту и обслуживанию электрооборудования. К выполнению должностных обязанностей он относится ответственно, пользуется уважением среди начальства и рабочего коллектива. Как высокий профессионал подменяет главного энергетика в период его отсутствия. За столь небольшой срок работы уже награждался грамотами предприятия, а нынче, в канун Дня сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, был удостоен Почетной грамоты администрации Фаленского района за добросовестный труд в системе агропромышленного комплекса.

Родился и вырос Юрий в с. Низево. Родители работали в колхозе «Искра», отец на тракторе, мама в животноводстве. Вместе с ними жила бабушка Калерия, присматривала за детьми, которых в семье было шестеро, Юра – первенец. Рос мальчонка не шибко бойкий и на язычок не востер, но жутко любознательный. Оттого старушке приходилось держать ухо востро. Не доглядит чуток – малец фокус какой выкинет. Однажды ойкнуть бабка не успела, увидала лишь, как внучок стремительно со стола слетел на пол. «Ходить только научился, так залез, паразит, на стол, а там шпильку материну от волос нашел да в розетку ее сунул», – докладывала бабка пришедшим с работы родителям, погрозив кривым пальцем в сторону мальчонки. Юрка, громко шмыгнул, наотмашь подтер маленький носик кулачком и боязливо спрятался за отца. «Электриком будет!» – сказал тот, прижимая широкой грубой ладонью голову сына к себе.

Получив «боевое крещение» (а по рукам сильно шарахнуло), Юрка потерял охоту с током играться. Интерес вновь проснулся лишь в школе.

Мальчишки-старшеклассники в 80-ые годы с легкой руки преподавателя физики Анатолия Николаевича Кокорина (светлая ему память!) сильно увлекались радиотехникой и радиоделом. Семиклассника Юрку Каратаева в кружок не приняли, он физику только-только начал изучать, до раздела «Электричество» еще не дошел. «Приходи-ка ты, Юрок, через годик», – говорил учитель. Но парнишка измором брал, упорно ходил на каждое занятие и смотрел, что делают ребята. Добился – выдали ему персональный паяльник с оловом и канифолью. Пацаны постарше, наблюдая за ним, подтрунивали: «Ты как паяльник держишь, Йорик? Это же не молоток – ручку снизу возьми, а не сверху!»

Уже скоро Юрка научился правильному лужению, пайке и сбору электронных плат, мог собрать простейший радиоприемник, потом усилитель, светомузыку. Увлекся не на шутку. Дома паял все, что паялось. Не было электроприбора, которого не коснулась бы рука «мастера». Много чего взрывалось, горело, но он был неумолим. Из двух негодных, перегоревших телевизоров собрал один – рабочий. Родители были довольны. А как-то сделал приемопередатчик и погулял в эфире на разных частотах. Радиослушатели, настроившие свои радиолы на Юркину волну, были неистово благодарны за уникальную возможность раз 20 подряд послушать песню «Чингисхан-Казачок» в исполнении немецкой группы. (На Западе, наверно, были ошеломлены такой любовью русских к зарубежной эстраде и вскоре рухнула Берлинская стена, а затем и Железный занавес рассыпался).

А дальше, как в шпионском фильме: «разведка запеленговала и накрыла вражеского разведчика». Утром, втянув голову в плечи и теребя штаны, горе-изобретатель стоял в кабинете директора школы, осознавая, какие могли быть последствия при незаконном выходе в эфир. «Перепугался не на шутку. Настращали меня милицией. Больше не шалил», – вспоминает Юрий Аркадьевич.

Получив аттестат о среднем образовании, он устроился до армии в колхоз рабочим. Но скоро, учитывая интерес и способности, парня пригласили поработать в школе лаборантом физики, химии. Недавняя юношеская симпатия к учительнице физкультуры переросла в настоящее чувство, как оказалось взаимное, молодые расписались.

А дальше была армия – «Радиотехническая бригада ПВО», недалеко от Алматы. Служил под землей на глубине 30 м, армейские друзья шутили: «Несем службу на подводной лодке в степях Казахстана». Юрий считает, что по воле свыше попал в эту часть и получил специальность радиомеханика радиостанции большой мощности, а ведь мог на посту с автоматом стоять.

Домой вернулся, пошел на работу в Низевский лесоучасток. Таскал доски, катал бревна на пилораме. В 1991 году, когда электрик участка ушел на пенсию, отучился на годичных курсах в Кирове, получил 4 разряд электромонтера промышленного оборудования и дальше работал по специальности.

В 1999 году лесоучасток закрылся, семья Каратаевых переехала в районный центр. Жена Марина устроилась в местную школу, в которой постигали знания и их дети (Дарья, Артем), а Юрий работал мастером Фаленского лесопункта и заочно отучился в Кировском лесопромышленном колледже на «Техника-технолога деревообработки».

С реорганизацией предприятия в ООО «Фаленки-Лес», у нашего героя наметился карьерный рост, из исполняющего обязанности директора он стал директором. Но ничто не постоянно в этом мире, рано или поздно все меняется, разрушается. Для Юры это не повод отчаиваться, он позитивный, коммуникабельный человек, наделенный хорошим чувством юмора, что помогает ему в жизни.

В 2011 году, пройдя недельные курсы, Каратаев 3 года отработал контролером и электромонтером в Фаленском пункте приемки металла от Омутнинского металлургического завода. А когда сократили ставки, встал на учет в ЦЗН и снова искал работу. Не прошло и полгода, как устроился на птицефабрику.

«В его обязанности входит обслуживание всего фабричного электрооборудования (птичников, подсобных помещений, трансформаторных подстанций, яйцесортировочных машин). При непосредственном участии Ю.А.Каратаева проходила реконструкция старых птичников и установка современного оборудования для содержания птицы испанской фирмы «Зуками», украинской фирмы «Техна», позволяющие полностью автоматизировать процессы поения и кормления, а также управления микроклиматом.

Сегодня на предприятии внедрено новое оборудование, которое и технологически сложнее и требует грамотного обслуживания, навыков в наладке и ремонте, которыми непосредственно обладает Каратаев. Он досконально знает электрооборудование предприятия, сбоев в работе не допускает, техника работает слаженно. В случае необходимости Юрий Аркадьевич вносит улучшения в электросхемы, способен отремонтировать сложные устройства». (Из производственной характеристики)

Сам Юрий считает, что его работа ответственная, рискованная, требующая не только определенных умений, но аккуратности и постоянного развития, роста. Характер профессии таковой, что приходится постоянно учиться, узнавать новое, совершенствовать свои навыки. Нет застоя. Мозги постоянно включены. И ему нравится штудировать специальную литературу, чтобы не ломать голову какие провода куда подсоединить. Совсем как в детстве, но тогда он и не думал, что увлечение станет делом всей жизни.

Деревни, сёла, поселения района: 

Очередная страница истории

Сейчас даже трудно представить, что на территории, где находится Фаленская птицефабрика, когда-то были болото и лес, а с момента ее основания прошло 50 лет.

По поводу этой юбилейной даты 18 декабря состоялось торжественное мероприятие в районном Доме культуры. Его работники подготовили не только концертную программу, но и постарались красиво оформить сцену, сделали выставку продукции птицефабрики.

В зале собрались труженики предприятия и его ветераны. Присутствует много гостей, весь руководящий состав районной и поселковой администраций, клиенты и поставщики предприятия, в т.ч. из Пермского края и Удмуртии. Приехали руководители других птицефабрик области, представители группы компании «Кировхлеб», Россельхозбанка, собственник Фаленской птицефабрики генеральный директор ООО «Агропроминвест» М.М. Прусак, министр сельского хозяйства и продовольствия Кировской области А.А. Котлячков.

Что значит для птицефабрики 50 лет? Это годы труда, развития, становления…

С августа 1966 года по март 2001 года руководил предприятием П.А. Микрюков. Все эти годы на фабрике строились птичники, подсобные помещения, административное здание, убойный цех, складские помещения, благоустраивалась территория. В 1981 году коллектив птицефабрики за достигнутые успехи награжден переходящим Красным Знаменем, а в следующем году предприятие занесено в областную Книгу Почета.

Но шло время, менялись цели и задачи, жизнь требовала прогресса. Проводится газоснабжение, реконструкция птичников, где в настоящее время установлено современное оборудование, меняется форма собственности. Предприятие активно ведет работу по увеличению производства яйца, расширению ассортимента и улучшению качества продукции. Производится несколько видов яйца: столовое, диетическое, деревенское, йодированное и яйцо, обогащенное селеном. Для привлечения покупателя начата фасовка яйца в упаковки. В итоге в копилку наград предприятия добавились две серебряные медали, полученные на Всероссийской выставке «Золотая осень».

Фаленская птицефабрика по праву гордится своей продукцией – высокие вкусовые качества яиц сочетаются с полезностью. Если добавить к этому экологически чистые условия содержания кур, в рационе которой имеется травяная мука, трепетную заботу о ней, то получится формула успеха одного из перспективных хозяйств не только района, области, но и Российской Федерации.

Нельзя не сказать и того, что за эти годы на долю предприятия выпало немало трудностей. Но все, кто здесь трудится, полностью отдают себя ради повышения эффективной работы предприятия.

Не случайно в этот праздничный день специалисты, птичницы, механизаторы, подсобные рабочие один за другим поднимались на сцену для вручения заслуженных грамот, благодарностей и подарков.

Со словами приветствия обратился к коллективу птицефабрики А.А. Котлячков и вручил Почетные грамоты министерства сельского хозяйства и продовольствия Кировской области трактористу В.Н. Пономареву, токарю П.А. Пономареву, оператору котельной А.В. Роговских, оператору А.А. Андрееву, грузчику С.Ю. Лыскову, сортировщице яйца О.А. Четвертных и ведущему бухгалтеру Л.С. Кузьминых.

Благодарностями правительства Кировской области награждены водитель В.И. Волосников и грузчик В.Ю. Лысков, Благодарностями министерства сельского хозяйства РФ – Л.А Меньшикова, слесарь-ремонтник А.Б. Ситников и заведующая яйцескладом В.А.Рычкова.

Сортировщицы яйца С.Ю. Соболева, Т.Г. Трапезникова и Т.В. Роговских получили Почетные грамоты из рук главы района С.Г. Шулятникова. Пять человек отмечены благодарностями управления сельского хозяйства.

Получили подарки и те, кто десять лет и более трудится на птицефабрике, а их 23 человека и отрадно, что это, в основном, молодые люди.

Труд семи человек Фаленской птицефабрики был отмечен генеральным директором ООО «Кировхлеб» Е.В. Котельниковой.

Конечно же, гости на юбилей приехали не с пустыми  руками. Директор птицефабрики Н.Н. Турунцева, которая возглавляет предприятие последние три года, только успевала принимать подарки: от огромного торта до компьютерной техники.

Юбилей – это очередная страница истории. Сегодня птицефабрика «Фаленская» уверенно вступила в рыночную систему, предлагая качественную продукцию. Она имеет своих клиентов и постоянных покупателей. Так что пожелаем коллективу предприятия держать правильный курс на динамичное развитие, не снижая темпов, двигаться вперед и преодолевать все трудности на пути.

Типы публикаций: 

Поголовье птиц увеличивается

Ещё в конце 2012 года на Фалёнской птицефабрике начались работы по реконструкции шести птичников. Практически всё необходимо было делать с нуля, так как была запланирована установка нового современного оборудования.

 За полтора года на предприятии дела продвинулись, в этом я убедилась, побывав здесь. Первоочередные объекты – корпуса под номерами 8 и 10 уже красуются новым оборудованием. Корпус № 10 в конце апреля будет заселён суточными цыплятами породы «Супер-Ник» (около 40 тыс. голов). Их завезут со Свердловского племхозяйства.

– Эта порода кур несёт белые яйца, которые пользуются спросом у покупателей, поэтому мы решили для расширения ассортимента производить такие яйца, – говорит директор предприятия Н.Н.Турунцева. – А через 100 дней птица с десятого корпуса будет переведена в птичник № 5, где сейчас кипит работа по монтажу оборудования.

Готов к приёму взрослой птицы и корпус № 8. А в пятый молодняковый птичник в начале апреля поступят цыплята породы «Брау-Ник» с того же Свердловского племхозяйства.

Как мне пояснили, это усовершенствованная порода кур, стрессоустойчивая, неприхотливая в кормлении, с более высокой яйценоскостью.

По словам руководства предприятия, все корпуса к концу этого года будут заселены птицей.

Планом реконструкции предусмотрено строительство нового яйцесклада, четвёртого по счёту. Уже проведены все проектно-изыскательские работы. Завозятся необходимые строительные материалы. Поступили и две яйцесортировальные машины с Челябинской области, где их производят. Так что производственная база птицефабрики расширяется и обновляется современным оборудованием. Если здесь был один молодняковый корпус, то теперь их будет два. Соответственно увеличится и количество взрослой птицы до 400 тыс. голов.

В минувшем году Фалёнской птицефабрикой произведено 22106000 штук яиц. В среднем от каждой куры-несушки получено 261 яйцо. С предприятия в продажу поступает 16 категорий яйца. Их ассортимент начинается с маленького яйца «Колибри» и заканчивается самым крупным под названием «Богатырь», вес которого – до 120 граммов.

Кстати, несколько слов о «Колибри». Такое яйцо несут молодые курицы-несушки. По словам специалистов, эти, небольшого размера яйца, по своим свойствам не только не уступают стандартному, но и превосходят по ряду показателей. Оно более питательно и имеет большую концентрацию витаминов и микроэлементов.

Мне разрешили заглянуть на один из птичников. В высоком помещении светло, уютно, идеальная чистота и... громкое «ку-ка-ре-ку».

– В каждом птичнике обязательно есть несколько петухов для поднятия тонуса курочек, – говорит Наталья Николаевна.

В данном корпусе содержится 47 тысяч кур-несушек. Ухаживает за всем этим поголовьем Андрей Андреев. Результат его работы довольно высокий. Интенсивность яйценоскости кур в этом птичнике составляет 95 процентов.

Поинтересовалась у птицеводов и зарплатой. «С этим всё нормально», – услышала в ответ.

Конечно, предприятие при таком объёме обновления испытывает финансовые трудности, но его коллектив, насчитывающий 75 человек, живёт с надеждой, что всё запланированное будет сделано.

Птицефабрика «Фаленская» своих позиций не сдает

Неплохо начал наступивший год коллектив птицефабрики «Фаленская». За январь произведено 4 млн. 819 тыс. штук яиц. По сравнению с этим же месяцем прошлого года их производство возросло на 1 млн. 441 тысяч штук. По этому показателю наша птицефабрика опережает соседнюю Зуевскую и на третьем месте в области. Яйценоскость кур также выше среднеобластного показателя и составила по 28,3 яйца от куры-несушки. На 1 февраля на птицефабрике насчитывалось 169,2 тысячи голов птиц. Но на прошлой неделе сюда завезли ещё 57 тысяч суточных цыплят, за счет которых будет не только обновлено, но и увеличено поголовье кур-несушек.

Уже в этом году в планах руководства птицефабрики вести дальнейшую реконструкцию птичников.

 

Работать на новой технике – удовольствие

– Работяга и один из самых уважаемых тружеников нашего предприятия, – так было сказано о Ю.В. Белоглазове руководством Фалёнской птицефабрики. А трудится Юрий Васильевич здесь двадцать девять лет. Он механизатор.

Но самое важное то, что этот человек пользуется большим авторитетом в своём коллективе. Уважают Юрия Васильевича не только за трудолюбие, но и за его доброжелательность и порядочность. Почти все эти годы он выполнял необходимые работы на дизельном тракторе. И только в конце минувшего года Юрию Васильевичу как лучшему работнику вручили ключи от новенького трактора МТЗ-80. Конечно, механизатор доволен новой техникой.

Юрий Васильевич за свой добросовестный труд имеет немало благодарностей, в том числе от Департамента сельского хозяйства и правительства Кировской области.

Фабричные птички в надежных руках - 31 августа – День ветеринарного врача в России

Патриарх Кирилл учредил профессиональный праздник российских ветврачей в 2011 году. Дата была выбрана неспроста: 31 августа (по новому стилю) считается Днем памяти святых мучеников Флора и Лавра, – покровителей домашнего скота. А современный ветеринар обеспечивает охрану здоровья не только животных, но и человека. Почему? Выясним, побеседовав с Сергеем Гайнетдиновым, главным ветврачом Фаленской птицефабрики.

Если бы молодое поколение чаще и лучше знакомили с профессиями, то стала бы я ветеринаром. Увлекательнейшее ремесло! Это вовсе не бег со шприцом в руке за спятившей от страха буренкой (как представляла себе раньше), а выполнение множества других более интересных функций.

– Сергей, объясните вкратце, чем занимается ветврач?

– Деятельность ветврача обширна. Сузим круг – рассмотрим функции ветеринара на примере нашей птицефабрики.

Вообще, в птицеводстве принято не лечить птицу, а профилактировать. Если ты начал лечение, значит, все, прозевал. Что-то где-то не сделал вовремя. Профилактика подразумевает проведение ряда вакцинаций. Кроме того, мы осуществляем дезинфекции, дератизации (борьба с грызунами), проводим разные лабораторные исследования.

Каждый месяц происходит исследование продукции на соответствие санитарным правилам и нормативам, то есть, ежемесячно она проходит контроль. Это тоже влечет за собой выполнение ряда определенных действий.

– Вы работаете на фаленской птицефабрике чуть меньше года, что изменилось на предприятии за это время? Как оцените его работу?

– Увеличилось поголовье птиц и количество яиц. Значит, скоро появятся дополнительные рабочие места – это огромный плюс. В этом году мы провели сертификацию продукции (в соответствии с ГОСТами).

Я считаю нашу птицефабрику градообразующим предприятием, а таких в области мало. К тому же, многие аналогичные предприятия успели обанкротиться. Фаленская – выстояла. Ее работники боролись и сумели сохранить фабрику. Результат налицо.

– Чувствуется, вам тоже небезразлична судьба фабрики, несмотря на то, чтородом вы не из Фаленского района. Расскажите, как попали сюда.

– Начал профессиональную деятельность на Костинской птицефабрике, проработал там три года. Сначала был ветврачом откорма, потом врачом-бактериологом – заведовал ветлабораторией. Фабрика обанкротилась, пришлось искать новую работу.

Уехали с супругой в Самарскую область, там мы работали недолго, но успели запустить на птицефабрике две ветлаборатории – пищевую бактериологическую и ветеринарно-диагностическую. Затем на предприятии сменился главный ветврач, ипривел с собой другую команду. Снова поиски… Так судьба привела нас в Фаленки.

Еще успел поработать в Доме печати «Вятка». Пригодились знания микробиологии – бороться с браком книжной продукции было легче!

– О! Коллега! Надо же, как связаны профессии. А что, все-таки, интереснее?

– Интересуюсь всем, на месте при современном раскладе стоять нельзя. Нужно постоянно развиваться, получать новые знания, опыт. Но, конечно, больше я тяготею к птицеводству.

– Расскажите о курах, технологии фабрики.

– Технология следующая: яйцо привозим из Свердловска (компания-партнер специализируется на разведении племенной птицы – курах-несушках, которые закупаются в Германии). Привозим, выращиваем птицу. Примерно со 120 дня жизни курица начинает нестись, яйца со временем увеличиваются. Кстати, самым питательным яйцом считается яйцо от молодой курочки – столовое. Эталон – яйцо столовое, №2.

Курица активна в среднем полтора-два года. Потом происходит естественная линька, соответственно, снижение яйценоскости.

– Курицу отправляют на пенсию?

– Курицу отправляют в убойный цех. У нас его пока нет, поэтому сотрудничаем с другими прицефабриками, входящими в наш холдинг – Кирово-Чепецким и Костинским.

– Птичку жалко…

– Все гуманно. Птица «идет» через специальный конвейер, где происходит электрооглушение, а затем оператор производит надрез шеи птицы. Конечно, это не мясо Халяль (по исламским традициям – мясо животного, над которым перед умерщвлением читают молитву. Животное убивают без предварительного оглушения, затем подвешивают для того, чтобы из туши вытекла вся кровь – прим. автора), но тем не менее… В Германии, например, вообще не принято есть мясо старой птицы.

– Да, наши курочки дольше жизни радуются. А сколько яиц здоровая курица может снести всего?

– В идеале – каждый день дает по яйцу, получается, порядка 350.

– Вы несколько лет наблюдаете за этими птицами, скажите, чем они особенны?

– Лучше вам расскажут давно работающие на фабрике операторы. Они видели много интересного. А я скажу, например, что в организме курицы 78 хромосом!

В «обществе» кур, как и в любом другом обществе, царит определенная иерархия, эти нюансы нужно учитывать. К примеру, в курятник сначала запускают петуха, только после кур. Если нарушить последовательность, дамочки начнут обижать петушка. На таких важных мелочах основано все птицеводство.

– Ваше любимое животное?

– Очень люблю больших собак.

– Применяете знания насвоих домашних животных?

– Не всегда, опыта недостаточно. В птицеводстве – пожалуйста, за пять лет стажировки опыт накопился.

 

В общем, какие бы вопросы я не задавала Сергею, при ответе он постоянно возвращался к рыжеперым кроссам Браунам. Фанат своего дела (к тому же, настоящий интеллектуал)!

Чего только мне не рассказали за пару часов… Теперь знаю, зачем нужно дебикирование (обрезка клюва), вакцины каких производителей подходят курам, а бройлеров (оказывается!) кормят даже ночью. Знаю, как уничтожают мух на фермах! А самая полезная информация: с птичьим гриппом шутки плохи.

С профессиональным праздником, уважаемые покровители всего живого!

ВРЕЗ:

Сергей Гайнетдинов

Возраст: 31 год

Образование: ВятГСХ (квалификация – ветеринарный врач), ВятГУ (квалификация – экономист-менеджер).

Место работы: Фаленская птицефабрика (должность – главный ветврач).

Фалёнское яйцо достойно рекорда Гиннесса

Вы видите его на снимке. Вес яйца более 170 граммов, длина 10,5 сантиметров, диаметр 19 см. По данным лаборатории предприятия, в этом рекордном яйце внутри находится ещё яйцо. Снесла его одна из кур первого птичника в юбилейный для птицефабрики день — 25 декабря. Это огромное яйцо в три раза больше, чем обычное среднего размера (его вес колеблется от 60 до 70 граммов.

Фалёнское яйцо может вполне претендовать на звание «самого большого яйца в мире», поскольку, согласно Книге рекордов Гиннесса, обладатель этого почётного титула весил 117 граммов, длина яйца 10 см, диаметр 17,5 см. Интересен и такой факт. Наша фалёнская курица перекрыла рекорд курицы по кличке Гарриет из Великобритании. Она в июне этого года (по данным Интернета) снесла яйцо весом 163 грамма, которое также претендует на высокое звание.

Кстати, как сообщила главный зоотехник птицефабрики Е.А.Саламатова, в первом птичнике находятся молодые куры-несушки возрастом 7-8 месяцев. Яйценоскость их не только высокая, но и яйца они стали нести значительно крупнее, чем в других птичниках.

 

Фалёнское яйцо – самое вкусное и полезное

15 лет назад Международная яичная комиссия установила проведение Всемирного дня яйца во вторую пятницу октября. В этом году он приходится на 11 октября.

Куриное яйцо вполне можно назвать продуктом первой необходимости. Питательное и полезное, оно, так или иначе, входит в ежедневный рацион самых широких слоёв населения.

Яйцо является великолепным источником высококачественного протеина. Он был принят в качестве стандарта для определения качества всех пищевых протеинов, которые чрезвычайно важны для строительства и восстановления тканей организма. Протеин состоит из 20 различных аминокислот, 9 из которых не способен произвести человеческий организм. Однако эти аминокислоты незаменимы и должны входить в рацион питания. Как раз в яйце они все есть.

Фалёнцам повезло. У нас есть своя птицефабрика, где производят качественное яйцо. Вот что на сей счёт поведала главный технолог предприятия Елена Александровна Саломатова.

– Фалёнское яйцо прежде всего характеризует яркость желтка. Это благодаря тому, что наши куры в рационе получают травяную муку, которую мы производим сами уже многие годы. Травяную муку готовим из клевера и вико-овсяной смеси. А ведь есть птицефабрики, которые для окраски желтка используют специальные красители.

Наша птицефабрика производит три вида яйца: столовое, йодированное и деревенское. Кроме того, фасуется по размерам: высшей категории, отборное, С-1 и С-2.

– А какое яйцо более питательное, мелкое или крупное? – интересуюсь у специалиста.

– От куриц-молодок, то есть в начале яйцекладки и, как правило, это мелкие по размеру яйца.

По моей просьбе Елена Александровна провела опрос тех, кто трудится на птицефабрике, на тему: любят ли они яйца и в каком виде употребляют их в пищу.

Оказалось, что в рационе каждого работающего на птицефабрике обязательно имеются яйца. Их кушают в любом виде: сыром, варёном, в омлетах, но более всего считают вкусными, когда яйца целыми испечены в печке. Магазин, который находится на территории птицефабрики, в месяц в среднем реализует по 60-120 штук яиц на работающего здесь человека.

– Фалёнское яйцо пользуется большим спросом. Как-то мои дочери смотрели передачу «Смак», – продолжает разговор Елена Александровна. – Вдруг кричат мне из комнаты: «Мама, мама, смотри яйца-то в телевизоре со штампом «Фалёнки»! Было время, когда Фалёнская птицефабрика большими партиями отправляла свою продукцию в Москву.